NYITVATARTÁS
about us
HAGYOMÁNYOKBAN GYÖKEREZVE, EMLÉKEKKEL FORMÁLVA
- Történetünk Dél-Vietnámban, Ho Si Minh-városban kezdődik, amelyet a helyiek még ma is szeretetteljesen a régi nevén, Saigonként emlegetnek. Ez a folyamatos mozgás, a kontrasztok és a végtelen ízek városa, ahol a mindennapi élet ritmusát az utcák és az embereket összehozó ételek alakítják.
- Ott felnőve folyamatosan körülvett minket a friss zöldfűszerek, a lassan gyöngyöző levesek és a csak néhány lépésre sülő meleg kenyér illata. Az étel nálunk sosem csak az evésről szólt; sokkal inkább az egymáshoz való kapcsolódásról, az emlékekről és az ismerős ízek nyújtotta megnyugvásról. Ezek a tapasztalatok vezérelnek minket ma is mindenben, amit teszünk.
- A Ciao Sài Gòn a mi módunk arra, hogy megosszuk ezt az érzést. Étlapunk a vietnámi hagyományokon alapul, ugyanakkor személyes utazásaink és az út során gyűjtött inspirációk is formálták. Nem törekszünk tökéletes másolásra, sokkal inkább egy átgondolt újraértelmezésre: tiszteletben tartjuk az ételek eredeti esszenciáját, miközben teret engedünk a saját történetünknek is.
- Minden fogást gondosan, harmóniára törekedve és céltudatosan készítünk, hogy egyszerre nyújtsanak házias ízeket és emlékezetes élményt. Minden egyes étellel arra invitáljuk Önöket, hogy éljék át Saigon egy kis darabját úgy, ahogyan mi ismerjük: vibrálónak, lélekkel telinek és mélyen személyesnek.
KISZOLGÁLT VENDÉG
K+
KÜLÖNLEGESSÉGEINK
+
ÉV TAPASZTALAT
+
ELÉGEDETTSÉG
%
ELÉGEDETTSÉG
SAIGON SZEZONÁLIS FINOMSÁGAI
Grillezett sertéshúsos szendvics
Párolt rizstekercs
Bún Bò Huế sertéscsülökkel
Grillezett sertésborda rizzsel
Marhahúsos Pho
Menünket
ÉTELEINK
1. Rántott wontons
1890 ft
4bd, darált sertéshús, fafülgomba
4. Párolt ráktáska
1990 ft
4db
2. Tavaszi tekercs
1890 ft
2db, darált sertéshús, fafülgomba, üvegtészta, sárgarépa
5. Rák torpedó
1990 ft
3db
3. Nyári tekercs
1990 ft
2db, garnélarák, rizscérna tészta, uborka, salátalevel
6. Garnélarák burgonyaszálakban
1990 ft
3db, édes chili mártogató szósszal
7. Uborka és sárgarépa saláta
2690 ft
8. Mangó saláta
2790 ft
9. Tomyum leves
2490 ft
Garnélarák, gomba, paradicsom, sárgarépa, lime level
10. Wonton leves
2490 ft
Wonton gombócok, sárgarépa, pak choi, hagyma
HALTSZÓSSZAL TÁLALVA
11. Com Suon
3990 ft
Rizs, grillezett sertésborda, Vietnámi gőzölt tojásos húspástétommal, savanyított sárgarépával és retekcsíkkal, friss paradicsommal és uborkával. Házi készítésű halszósszal tálalva.
Feltét: Tükörtojás (+200 ft)
14. Bun thit nuong
3990 ft
Rizstészta grillezett sertéshússal, friss zöldfűszerekkel, savanyúsággal. Házi készítésű halszósszal tálalva
12. Banh Cuon
4090 ft
Gőzölt rizslisztből készült tésztatekercsek darált sertéshússal, garnélarákkalés fafülgombával töltve. Ropogós sült hagymával megszórva, vietnámi sonkával, friss zöldfűszerekkel és házi készítésű halszósszal tálalva
15. Bun cha gio
3990 ft
Rizstészta 3 darab sült tavaszi tekercsekkel, zöldségekkel. Házi készítésű halszósszal tálalva
13. Banh Bot Loc
3790 ft
Vietnámi tápiókás töltött tésztabatyuk garnélarákkal töltve, zöldhagymáas olajjal a tetején. Vietnámi sokával és házi készítésű halszósszal tálalva
16. Bun thit nuong cha gio
4190 ft
Rizstészta grillezett sertéshússal és sült tavaszi tekercsekkel, zöldfűszerekkel. Házi készítésű halszósszal tálalva
LEVESEK
17. Bun bo Hue
3890 ft
(Tofus Bun Bo és nem sertéshúsból készült Bun Bo: 3590 ft)
Csípős, citromfűvel ízesített leves rizstésztával, marhahússzeletekkel, vietnámi sonkával, sertéscsülökkel, hagymával és vietnámi korianderrel (Tofu Bun Bo és sertéshús nélküli csülök Bun Bo is elérhető)
20. Csirke Pho
3190 ft
Vietnámi rizstésztás leves omlós csirkeszeletekkel, friss zöldfűszerekkel és illatos csirkehúslevessel
18. Marhahús Pho
3390 ft
Vietnámi rizstésztás leves omlós marhahússzeletekkel, hagymával, korianderrel, friss zöldfűszerekkel és illatos húslevessel
21. Tofu Pho
3290 ft
Az alapleves marhahúsleves, zöldségeket és tofut tartalmaz
19. Különleges marhahúsos Pho
3790 ft
Marhás pho húsgombóccal
BANH MI (Tofus opció (100% vegán) elérhető)
22. Hagyományos vietnami szendvics
2790 ft
Ropogós bagett sültes sertéshússal (char siu), házi készítésű pástétommal, vietnámi sonkával, savanyított répával és retekcsíkokkal, friss zöldfűszerekkel és korianderrel töltve
24. Grillezett sertéshús Banh Mi
2990 ft
Ropogós bagett grillezett sertéshússal, házi készítésű pástétommal, vietnámi sonkával, savanyított répával és retekcsíkokkal, friss zöldfűszerekkel és korianderrel töltve
23. Tükörtojásos Banh Mi
2590 ft
Ropogós bagett tükörtojással, házi készítésű pástétommal, vietnámi sonkával, savanyított répával és retekcsíkokkal, friss zöldfűszerekkel és korianderrel töltve
25. Tofu (vegán) Banh Mi:
2390 ft
Sült tofu, házi készítésű vegán szósz, vegán vaj, friss fűszernövények, ecetes sárgarépa és daikon, valamint koriander
WOK ÉTELEK
26. Curry rizs
• Rántott csirkemell – 3790 ft
• Rántott kacsamell – 3990 ft
• Rák toperdó – 3990 ft
• Tofu zöldségekkel (100% vegán) – 3390 ft
28. Pad Thai
• Garnélarák – 3690 ft
• Marhahús – 3390 ft
• Csirke – 3290 ft
27. Sült rizs
• Garnélarák – 3590 ft
• Marhahús – 3490 ft
• Csirke – 3290 ft
• Tofu zöldségekkel (100% vegán) – 3290 ft
29. Sült tészta
• Garnélarák – 3890 ft
• Marhahús – 3690 ft
• Rántott csirkemell – 3790 ft
• Tofu zöldségekkel (100% vegan)- 3390 ft
30. Che Banh Lot
• Nagy – 1890 ft
• Kicsi – 1690 ft
Kókusztej, gránátalma, cendol, mungóbab, vörösbab, földimogyoró, tápióka
32. Flan
1190 ft
Crème caramel
31. Che Bap
1390 ft
Édes kukorica, ragacsos rizs, kókusztej
33. Che Dua Dam
1690 ft
Kókusztejjel, kókuszlekvárral készült
Vietnami kávé
1. Kávé Phin (Meleg/Hideg)
1790 ft
4. Jeges sóskávé
2290 ft
2. Bac Xiu Kávé/Vietnami fehér kávé
1890 ft
5. Jeges kókuszos kávé
2490 ft
3. Jegeskávé
1890 ft
6. Tojáskávé (forró)
2590 ft
Klasszikus kávé és csokoládé
7. Espresso
490 ft
10. Latte
1090 ft
8. Dupla eszpresszó/Hosszú fekete/Americano
890 ft
11. Forró csokoládé
1290 ft
9. Cappuccino
990 ft
Matcha & Tea
12. Forró jázmintea (kanna)
2490 ft
14. Jeges Epres Matcha
1990 ft
13. Mézes-gyömbéres tea (kanna)
2590 ft
15. Őszibarackos jeges tea
2390 ft
Üdítőitalok (dobozos/palackozott)
16. Citromos zöld tea - 500 ml
1290 ft
20. Szénsavas víz/Csoportvíz (500 ml)
700 ft
17. FOCO kókuszvíz (330 ml)
1290 ft
21. Coca Cola Original/Zero/Fanta/Sprite (330 mL)
800 ft
18. FOCO mangólé (330 ml)
1290 ft
22. Nagy szénsavas víz/szénsavas víz (1,5 liter)
1200 ft
19. FOCO licsilé (330 ml)
1290 ft
Dobozos sörök, csapolt sörök és borok
23. Saigon sör (üveg - Lager) (330 ml)
1590 ft
28. Heineken (330 ml)
800 ft
24. Alkoholmentes citromos Gösser (500 ml)
800 ft
29. Fehérbor/Rosebor (1 üveg)
7000 ft
25. Heineken alkoholmentes (330 ml)
750 ft
30. Vörösbor (1 üveg)
8000 ft
26. Gösser Prémium (500 ml)
1090 ft
31. Desszertbor - Tokaji (1 üveg)
9000 ft
27. Dreher Gold (500 ml)
1090 ft
Shots (4 cl)
32. Jägermeister
1400 ft
36. Grape Pálinka
1900 ft
33. Unicum
1500 ft
37. Cherry Pálinka
2500 ft
34. Nep Moi rizses vodka (vietnami)
1600 ft
38. Apricot Pálinka
2900 ft
35. Vodka
1600 ft
VÉLEMÉNYEK
MIT MONDANAK VENDÉGEINK?
foglalás
asztalfoglalás
HELYSZÍNÜNK
KIADÓS ÉS AUTENTIKUS VIETNÁMI KLASSZIKUSOK
CIAO SAIGON HÁZHOZSZÁLLÍTÁS
Élvezze a Ciao Sài Gòn ízeit otthona kényelméből! Rendeljen egyszerűen magyarországi partnerünkön, a Wolt-on keresztül, és kedvenc ételeit frissen, gyorsan egyenesen az ajtajához szállítjuk.
VIETNÁMI ÉTTEREM ÉS KÁVÉZÓ
CÍMÜNK
Szerzői jog © Ciaosaigon Budapest | Az Icostudio.net biztosítja